Le samedi 21 Octobre 2017 à 16h dans la salle des fêtes de FLONG, a eu lieu le 7ème concours de dégustation à l’aveugle des Ardennes.
Cette manifestation placée sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur est ouverte à toute personne majeure. Le but est de réunir les amateurs de vins, avertis ou non, le tout se déroulant par équipe de 2, 3 ou 4 personnes (25€ par personne).
Le principe de ce concours est de déterminer pour chaque vin (5 Blancs et 5 Rouges) :
le (les) cépage(s) : par exemple Gamay
la région : par exemple Beaujolais
l’appellation : par exemple Fleurie
le millésime : par exemple 2015
Voici le barème :
Cépage : 10 points maximum
Nombre de points en fonction du % du cépage dans le vin
(100% = 10 points ; 80% = 8 points ; 20% = 2 points…)
Assemblage ou mono-cépage : 2 points ou 0
Région ou AOC : 6 points maximum
AOC trouvée : 6 points
AOC voisine : 5 points
Sous-région trouvée : 4 points
Région trouvée : 3 points
Si j’ai bien trouvé vin du Nord ou vin du Sud : 1 point
NB : ce barème peut varier selon la région dont est issue le vin avec toujours un maximum de 6 points
Millésime : 3 points maximum
Millésime trouvé : 3 points
Les verres seront fournis, les vins carafés, du pain et de l’eau seront à disposition.
On privilégiera le dialogue et l’expression des sensations personnelles en vue de faciliter les échanges inter-équipes.
Le tout se terminera autour d’un buffet bien mérité !!
Le concours se déroulera dans la salle des fêtes de la ville de Floing, située au-dessus de l’église.
A bientôt
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