Commentaires de dégustation

Vins Concours 2019 : Commentaires de dégustation

1ère série :

  1. Muscadet de Sèvre et Maine sur Lies – Domaine Raphaël LUNEAU 2016 (100% Melon de Bourgogne)

https://www.domaineraphaelluneau.fr/

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND T2

Robe or vert. Nez sur la pomme, les fleurs blanches avec une touche iodée. L’attaque est fraiche avec un milieu de bouche assez rond sur les fruits blancs et la pomme verte. La finale sur le pamplemousse se termine sur des amers légers et une finale saline et iodée. Très belle longueur.

 

  1. Alsace – Moulin de Dusenbach – Riesling « Schieferberg » 2015 (100% Riesling)

 

https://fr.domaineviticolecolmar.com/domaine-du-moulin-du-dusenbach/

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND N22

Robe or vert. Nez sur le citron et le tilleul avec des notes pétrolées puis de miel d’acacia. Très belle attaque toute en fraicheur. Milieu de bouche assez tendu avec des notes de pomme verte et de fleurs. Légère sensation de sucrosité avec une finale acidulée sur la pomme et le citron. Belle persistance aromatique

 

  1. IGP Pays d’Oc – Clos des Augustins – « Coulée des popes » 2017 (40% chardonnay – 40% Grenache Blanc – 10% Viognier – 10% Roussane)

http://www.closdesaugustins.com/

Robe vert pâle. Nez de pomme verte, de violette, pêche et fleur de pêche puis d’amande et épices douce. Belle complexité aromatique avec une attaque douce et fraiche. Beau volume en bouche avec du gras. Notes de pierre à fusil avec une finale sur des amers légers, anisée et réglissée.

 

  1. Gaillac – Domaine du Moulin – « La Muscadelle vieilles vignes » 2018 (100% Muscadelle)

https://ledomainedumoulin.com/

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND P2

Robe jaune or. Attaque gourmande sur les pommes rôties et le caramel (tarte tatin), puis la poire, le miel, la vanille et les abricots secs. Belle attaque toute en fraicheur. Milieu rond avec une légère sucrosité sur le miel et les fruits jaunes. Ensemble très digeste qui se termine tout en fraicheur.

 

  1. Brouilly – Domaine Bertrand – Brouilly « Pisse vieille » 2016 – 2016 (100% Gamay)

https://www.domainebertrand.fr/fr/

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND P12

Robe rubis violacée. Nez sur la framboise, la prune, la mûre avec une touche florale.

L’attaque est fraiche et fruitée, avec un milieu de bouche légèrement acidulée sur les fruits frais. La finale longue se termine tout en légèreté sur un fruit frais

 

 

 

2ème série :

  1. Alsace – Dopff « Signature » – Pinot Noir « Tradition » 2017 (100% Pinot Noir)

http://www.dopff-au-moulin.fr/

Robe grenat assez claire. Nez sur la cerise bien mûre, le kirsch avec des notes de musc. L’attaque est fraiche, gourmande et fruitée. L’ensemble est très digeste sur le fruit frais, assez droit. La finale est légèrement acidulée et se termine sur des notes d’épices, de chocolat et de réglisse.

 

 

  1. Francs Côtes de Bordeaux – Château de Francs – « les Cerisiers »  2016 (90% Merlot – 10% CS)

http://www.chateau-de-francs.com

Robe grenat foncée. Nez sur la cerise avec des notes de poivron, d’épices, de tabac et de chocolat. Des notes de cèdre et de musc complètent cette belle palette aromatique. Belle attaque avec un milieu de bouche gourmand, encore légèrement tannique sur les fruits rouges et noirs. La finale fruitée et épicée s’accompagne d’une touche de réglisse

 

  1. Chinon – Domaine de Noiré – Cuvée Caractère 2014  (100% Cabernet franc)

https://domainedenoire.com/

Domaine présent au Salon de Vivier au court les 24 et 25 Novembre 2019

Robe grenat, évoluée. Le nez offre des notes complexes de poivron mûr, de cassis, d’épices, de musc et de sous-bois. L’attaque est fraiche avec un milieu de bouche ample sur les fruits rouges et noirs et les épices. La belle finale légèrement acidulée se termine sur des notes épicées (poivre notamment)

 

 

  1. IGP Saint Guilhem le Désert – Mas de Martin – « Les Mémoires – Casanova » 2016 (100% Carignan)

http://www.masdemartin.fr/

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND J24

Robe grenat. Nez sur les aromates (thym notamment), la figue et les épices avec des notes de sous-bois. Belle attaque gourmande mais fraiche. Milieu de bouche complexe sur les fruits rouges et noirs, les épices et les aromates. Belle finale sur les fruits à l’alcool avec des notes de poivre et de réglisse.

 

  1. Coteaux de l’Aubance – Domaine des Rochelles – 2018 (100% Chenin)

https://www.domaine-des-rochelles.com

Domaine présent au Salon des Vignerons Indépendants de REIMS – STAND U24

Robe or vert. Nez sur le pamplemousse, la pomme avec une touche exotique. L’attaque est fraiche sur des notes d’agrumes (citron, kumkat), puis des notes exotiques, d’abricot et de miel. L’ensemble est bien équilibré et la finale acidulée lui redonne de la fraicheur avec des notes d’agrumes.

 

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