Voici dans l’ordre de dégustation établi par Nicolas et Manu :
- Côtes d’Auxerre Gérard PERSENOT VV 2009
- FIXIN Domaine Faugeray de Beauclair 2001
- MONTHELIE Château de Monthelie – Eric de Suremain 2002
- GEVREY-CHAMBERTIN Moillard 2007
- POMMARD Jérome SORDET 2009
- BUGEY VV Caveau Bugiste 2009
- VOSNE ROMANEE Domaine JAFFLIN 2000
- SANTENAY Premier cru Domaine CHAMPY 1993
- NUITS ST GEORGES BOUCHARD Père et Fils 1989
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