Les comptes rendus sont en ligne sur notre site internet. Vous pourrez en profiter pour consulter ceux des années passées :
http://vins.decouvertes.free.fr/index.php/annee-2011
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De retour de voyage Michelle et Jacky nous ont offert un tour d’horizon de quelques-unes des principales appellations de la vallée de Loire.
Ce vendredi 27 mai toute l’équipe était réunie autour d’eux pour déguster des vins rapportés de leur périple.
De cette dégustation se sont dégagés 4 vins d’appellation variées.
En 3ème place ex-aequo, le Montlouis Rémus+ 2009 du domaine de la taille aux loups et Chinon clos Guillot 2009 du domaine Baudry.
2ème le Sancerre rouge les chanterelles 2008 du domaine des 3 noyers.
1er assez loin devant les autres le Bourgueil chevalerie 2006 du domaine de la chevalerie.
Un vin très harmonieux, doté d’un nez fin de fruits murs et de cacao, d’une belle attaque, la bouche garde de la fraîcheur équilibrée entre la rondeur des fruits et les tanins.
Ce vin possède de la complexité et une bonne longueur et serait un compagnon idéal de boeuf, agneau ou d’une anguille fumée!
Pour certains, comme Vincent (bien accompagné) ce fut l’occasion de trinquer une dernière fois avec le groupe avant de partir vers d’autres chemins, autour d’un champagne Henriot 1995, très vineux et puissant, fait pour la table.
Pour Frédérique aussi ce fut le dernier coup de torchon avec le groupe.
Bon voyage à toi aussi sur d’autres chemins.
Merci encore à Michelle et Jacky pour ce beau voyage
Bonjour à tous, comme promis, voici de semaines en semaines, les belles affaires répérées notamment au magasin NOZ de Sedan.
En effet, après les très beaux rosés du Domaine de Peyrassol à moins de 3€, le Listrac 98 du chateau Fourcas Loubaney à moins de 6€, nous avons pu repérer dernièrement quelques belles affaires : Banyuls Hors d’Age du Domaine du Mas Blanc à moins de 6€ – Collioure 2003 du Domaine de la Marquis à moins de 4€…
le 14 juin 2011: Chinon Vivency Ultimate 2005 par Bouvet-Ladubay à 2,50e, un nez boisé, cassis, une pointe de poivron, un aspect terreux, la bouche est très équilibrée avec une acidité (minéralité), des fruits mures qui accompagnent des tanins qui se fondent, on sent la chaleur de cette belle année!
le 21 mars 2011: Lirac Château de Bouchassy 2004 à 2,95e; la grenache domine au nez et nous livre des notes de fruits mures (pruneau), j’adore la note boisée de la figue sèche et la bouche est très belle, ample et charnue; à consommer avec une viande voire même sur un dessert au chocolat!
le 18 mars 2011: Chinon Clos de Neuilly 1998 Gérard Spelty à 3e, c’est une bouteille en 50cl qui a très bien vieilli, les tanins sont agréablement fondu, la matière est belle et fine et la persistance aromatique de qualité, à boire maintenant…
le 23 février 2011: Vin de pays des Côtes Catalanes Domaine de la Perdrix cuvée Joseph Sébastien Pons 2006 à 1.95e (11e chez le producteur); son nez est très aromatique, vanille, amande, pêche à l’alcool, le bois est encore trop présent et marque ce vin mais sa bouche est très équilibrée, l’alcool est accompagné d’une belle fraicheur sur la réglisse. A garder.
le 8 février 2011: Muscadet Sèvre et Maine sur lie domaine de la Haute Févrie cuvée Excellence 2007(clos du Pégatine) à 2,50e au lieu de 5,80e au salon des vignerons indépendants de Reims. Un vin typique du muscadet au nez frais d’agrumes et de fleurs accompagné d’une minéralité que l’on perçoit davantage en bouche (la pierre qui roule) , une acidité présente mais pas débordante . C’est fin, bien travaillé, ciselé même si ça manque de longueur.
le 02 février 2011: Domaine St jean Baptiste Côtes de Provence cuvée Harmonie 2001 produite uniquement les grandes années, syrah et cabernet sauvignon, à 1,95e c’est un vraiment très plaisant avec un nez typique de syrah violette, épices on sent la présence du cabernet avec un peu de chocolat mais encore plus en bouche une trame tannique bien fondue. C’est à boire dès maintenant c’est bon!
Nous allons donc, à travers cette rubrique, tenter de vous donner en temps réel les affaires à ne pas manquer. Alors consultation régulière obligatoire.
A très vite !
Xavier
Lors de notre dernière séance, le vendredi 26 novembre, Manu et Jean-Marc ont décidé de nous faire un tour d’horizon des cépages rouges et des principaux vins de cette couleur! Ca ne fait pas de mal quelques rappels, chapeau à eux car la tâche est énorme!!!
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Les stars du journal local
Vu dans le journal local en Beaujolais :
On reconnait bien nos 4 mousquetaires en pleine concentration !!!!
Le résumé de nos aventures en Bourgogne est à lire ci-dessus.
Bonne lecture
BaKus
Compte-rendu de dégustation du vendredi 12 novembre 2011:
Domaine de la Haute Févrie (bouteille secrète du mois d’octobre): Muscadet de sèvre et Maine sur Lie
gamme très homogène avec des belles expressions de terroir, une belle finese aromatique et une belle capacité de vieilissement a un prix moyen inférieur a 7€
Domaine de la Rouletière – Vouvray
Très beau domaine, de belles expressions du chenin tant en sec qu’en 1/2 sec et moelleux.
Les secs très aromatiques sont a 8g de sucres résuels mais sans aucune lourdeur. La cuvée Patrimoine (VV) sans SR possède et viellie en futs possède une très belle longueur.
Le 1/2 sec (moins de 6€) est très agréable et garde beaucoup de fraicheur, de même des moelleux très équilibré et frais.
Domaine de la Fontaine de la Vierge – Chablis et Bourgogne Chitry
Des vins a moins de 10€ d’un très bon rapport prix/plaisir
L’aligoté 2008 malgré un nez discret présente un bouche très agréable.
le Chablis 2009 (7.8€) sur des notes florales et citronnées est rond mais garde une belle vivacité
le Chablis 2008, très floral (aubépine notamment) présente une bouche plus complexe et une très belle longueur
Le Bourgogne Chitry 2008 (6.4€) présente également des notes florales, l’attaque sur le pamplemousse évolue sur les fruits exotiques.
Le Bourguogne Chitry Eléa 2008 (fut) (7.4€) présente plus de rondeur mais garde un très bon support acide avec une belle longueur minérale
Domaine Vincent Charache – Bourgogne
Prix inférieurs a 15€
l’Aligoté 2009 est très plaisant, rond mais avec une belle vivacité en fin de bouche
Le savigny les Beaunes 2008 (60% Chardonay – 40 % Pinot Blanc) est très floral, les fruits blancs et une pointe de caramel beurre salé. Belle minéralité
Le Pernand-Vergelesse 2008 possède un très bel équilibre et une très belle longueur – une belle bouteille
Domaine Cachat-Ocquidant – Bourgogne
Un domaine qui monte, les prix également (surtout en blanc), mais un très beau Pernand-Vergelesse blanc 2009 très riche mais gardant une belle finale minérale et un Ladoix blanc 2009 également très riche mais a attendre un peu. Nous sommes déjà a 16 €.
Domaine André Bonhomme – Viré-Clessé
un VC Vieilles Vignes 2007 d’une grande finesse (11.8€)
Domaine Jacob – Bourgogne
Des blancs 2009 d’un très bel équilibre (Aligoté, Hautes-Cotes-Ladoix-Corton) avec la richesse du millésime gardant de la fraicheur, sans aucune lourdeur. ce ne sont pas les plus aromatiques mais probablement les plus équilibrés de mon point de vue.
Domaine Didier Poitevin – Beaujolais
Une gamme de 2009 riche en fruits, gourmandes et/ou croquantes sur le Village, le Juliénas et les 2 St Amour (de 6 à 9€) – A découvrir
Domaine de Thulon – Beaujolais
Une gamme plus hétérogène mais quelques belles bouteilles notamment le village 2009, le chirouble 2009, le Régnié VV 2008 et les cuvées 1947 (millésime 2007) VV élevées en fût et Opale 2005 élevé plus de 18 mois en fût
Domaine Cady -Coteaux du Layon
j’aime bien ce domaine pour ses beaux moelleux.
Apprécié cette année le C du L St Aubin « Les varennes » 2009 dont le support minéral rafraichi l’ensemble, d’une grande richesse aromatique (13€ environ)
Mas de Cynanque – Saint Chinian :
une belle gamme démarrant sur le fruit avec Fleur de Cynanque. La cuvée Plein Grès 2007 s’ouvre enfin et dévoile une belle complexité sudiste. Acutum 2008 est plus racé et les cuvées Amicytia 2009 (95% Grenache) et Nominaris (100% Syrah) tendent vers des VDN dépassant les 15° mais gardant une belle fraicheur.
Mas Amiel – Maury :
Une trilogie des VDN Vintage d’un haut niveau et de grand plaisir. A faire au moins par curiosité…
Domaine Cauhapé – Jurançon
Grande réussite tant en sec qu’en moelleux, du haut niveau a des prix déjà plus élevés. Mais le plaisir vaut bien un détour…
Quelques déceptions cependant (peut-être ont-ils souffert de la concurence):
Domaine Nudan – Bourgogne : mieux en blanc que l’année passée, mais en-dessous des autres domaines dégustés.
Domaine Goisot Arnaud et Anne – St Bris et Chablis :
En dessous des domaines dégustés en Chablis.
Beaux aromes en St Bris (sauvignon) mais manquant un peu de finesse.
Domaine de Colonat – Beaujolais
Quelques 2009 mais majorité de 2008 – Gamme très hétérogène – A voir : Fleurie 2009 – Morgon 2008 et 2009
Voilà pour cette année 2010
A vos plumes…
Xavier
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Salon des vins REIMS
Voici ce que l’on projette de déguster au salon de Reims :
Ils sont tous dans le guide de la RVF et dans ses vins à petit prix
ALSACE EST
1. DOMAINE DU MOULIN DE DUSENBACH T-27
2. KUENTZ Romain et fils U-3
3. DOMAINE MANN Jean-Louis et Fabienne S-5
4. GUETH Jean-Claude S-16
5. DOMAINE BRAUN François & Fils V-30
BORDELAIS-AQUITAINE
6. CHATEAU LES BERTRANDS S-19
BOURGOGNE-BEAUJOLAIS
7. DOMAINE HUGUENOT Père et Fils P-2
CHAMPAGNE
8. CHAMPAGNE RUTAT Père et Fils K-1
GAILLAC
9. DOMAINE RIEUX René – ESAT BOISSEL V-10
LANGUEDOC ROUSSILLON
10. MAS DAUMAS GASSAC P-9
11. MAS DE CYNANQUE J-22
12. DOMAINE DE LA COUME DU ROY M-7
13. DOMAINE MAS AMIEL J-12
14. DOMAINE CAZES P-24
SUD-OUEST-ARMAGNAC
15. CHATEAU D’AYDIE S-6
16. DOMAINE CAUHAPE V-1
VAL DE LOIRE – VENDEE
17. DOMAINE CADY EARL N-15
18. DOMAINE ROUGEYRON N-12
VALLEE DU RHONE
19. DOMAINE SAINT AMANT T-7
Manu