Voici les commentaires de dégustation des vins de cet édition 2015 de notre concours annuel :
- Champagne Maurice Vesselle – Brut Gd Cru 2000-Blancs
- Domaine Michel LIBEAU Muscadet S et M sur Lie « jeunes vignes » 2014-Blancs
- Domaine du Mas d’Arcaÿ – Viognier 2014-Blancs
- Domaine Renucci – Cuvée Vignola blanc 2013-Blancs
- Domaine de Montine – Cuvée Emotion 2012-Rouge
- Domaine de la Marinière, Chinon 2014-Rouge
- Domaine Mas de Cynanque – Plein grés 2012-Rouge
- Domaine Château Eugénie – Cuvée réservée de l’Aïeul 2012-Rouge
- Domaine Roc des Anges – « Reliefs » 2013-Rouge
- Domaine Cabidos – Cuvée Comte Philippe de Nazelle 2011-Blancs
Notes de dégustation
Vin n°1 : Champagne Maurice Vesselle – Brut GC millésime 2000
85% Pinot Noir de Bouzy – 15% Chardonnay
Robe jaune paille, bulle fine
Nez fruité : citron, pomme, abricots sec et puissant
Belle attaque sur des notes citronnées, briochées, les fruits secs et l’amande amère.
Milieux de bouche vineux, assez gras
Légère amertume en fin de bouche mais très belle longueur
Vin de gastronomie
Vin n° 2 : Muscadet de Sèvre et Maine sur Lie – Domaine Libeau – Jeunes vignes 2014
100% melon e Bourgogne
Robe jaune paille avec reflets verts
Nez sur les agrumes et le coquillage (minéralité)
Belle attaque fraiche sur les agrumes et les fruits blancs
Milieu de bouche assez gras sur les fruits jaunes
Belle longueur
Vin n°3 : IGP Pays d’OC – Viognier 2014 – Mas d’Arcay
100% Viognier
Teinte jaune clair aux reflets verts
Nez de violette et fleurs de pêche, puis agrumes, pamplemousse et un léger coté variétal (buis)
Belle attaque sur le pamplemousse et les fruits blancs (pêche notamment)
Beau gras en milieu de bouche et finale sur les amers avec une pointe d’acidité saline
Belle fraicheur d’ensemble
Vin n°4 : Corse 2014 – Domaine Renucci cuvée Vignola blanc
100% Vermentino
Robe jaune clair
Nez sur la pâte de fruits jaunes, floral
Belle attaque
Très gras, légère sensation de sérosité sur les fruits exotiques
Finale longue sur les amers (réglisse, anis) et la salinité
Vin n°5 : Grignan les Adhémars – Domaine de Montine – Cuvée Emotion 2012
50% Syrah – 50% Grenache
Teinte grenat très foncée
Nez sur le cuir, le musc puis sur les petits fruits noirs (cassis, mûre)
Attaque fraiche, milieu de bouche gourmand sur les fruits acidulés (cerise aigre, cassis…) et les épices
Finale réglissée et chocolatée, belle longueur et belle fraicheur
Vin n° 6 : Chinon – Domaine de la Marinière – 2014
100% Cabernet Franc
Robe grenat foncé
Nez sur le cassis et la framboise, légèrement épicé
Bouche fruitée et fraiche avec des notes de cassis et autres fruits rouges, puis sur le poivron et les épices
Bonne longueur
Vin n°7 : Saint Chinian – Mas de Cynanque – Cuvée Plein grés 2012
30% Syrah – 30% Carignan – 30% Mourvèdre – 10% Grenache
Robe grenat violacée
Notes de musc, d’épices et d’aromates (thym) et de café. Beau fruité (cassis, cerise) et notes florales (violette). Bouche soyeuse et belle finesse
Belle longueur sur les fruits et aromates
Vin n°8 : Cahors – Château Eugénie – Cuvée de l’aïeul – 2012
85% Malbec – 15% Tannat
Robe grenant foncé
Nez sur le musc, le café torréfié, le sous-bois le chocolat et les épices. Belle complexité
Belle attaque franche en bouche. Belle matière mais beaucoup de soyeux et de fraicheur sur les fruits noirs, la groseille acidulée
Finale longue et épicée (poivre)
Vin n°9 : Côtes du Roussillon Village – Domaine du Roc des Anges – Cuvée Relief 2013
60% Carignan – 25% grenache – 15% Syrah
Robe grenat profond
Nez très fin sur les aromates et les fruits noirs
Bouche très racée et soyeuse sur les fruits frais et les épices
Très belle longueur et grande fraicheur
Vin n°10 : IGP Comté Tolosan – Domaine Cabidos – Cuvée Comte Philippe de Nazelle 2011
100% Petit Manseng
Robe or brillant
Nez mentholé sur l’ananas et les fruits secs, l’abricot et le miel, grande complexité
Belle attaque franche et fraiche. Beaucoup d’amplitude en bouche sur l’abricot, les fruits secs. Superbe équilibre entre les sucres er l’acidité. Très long