Concours dégustation de vins à l ’aveugle FLOING – 12 octobre 2013  :

 Le 12 Octobre 2013 aura lieu le 3ème concours de dégustation à l’aveugle des Ardennes.

Cette manifestation placée sous le signe de la convivialité et de la bonne humeur est ouverte à toute personne majeure. Le but est de réunir les amateurs de vins, avertis ou non, le tout se déroulant par équipe de 2, 3 ou 4 personnes (20€ par personne).

Le principe de ce concours est de déterminer pour chaque vin (5 Blancs et 5 Rouges) :

le (les) cépage(s) : par exemple Gamay
la région : par exemple Beaujolais
l ’appellation : par exemple Fleurie
le millésime : par exemple 2009
le producteur : par exemple Domaine du Vissoux

Voici le barème :

Cépage : 10 points maximum

Nombre de points en fonction du % du cépage dans le vin

(100% = 10 points ; 80% = 8 points ; 20% = 2 points…)

Assemblage ou mono-cépage : 2 points ou 0

Région ou AOC : 6 points maximum

AOC trouvée : 6 points

AOC voisine : 5 points

Sous-région trouvée : 4 points

Région trouvée : 3 points

Si j’ai bien trouvé vin du Nord ou vin du Sud : 1 point

NB : ce barème peut varier selon la région dont est issu le vin avec toujours un maximum de 6 points

Producteur : 5 points + 2 points pour la cuvée

Millésime : 3 points maximum

Millésime trouvé : 3 points

Millésime à + ou – 1 an : 1 point

Les verres seront fournis, les vins carafés, du pain et de l ’eau seront à disposition.

On privilégiera le dialogue et l ’expression des sensations personnelles en vue de faciliter les échanges inter-équipes.

Le tout se terminera autour d ’un buffet bien mérité !!

Attention, le concours se déroulera cette année au Foyer Rural de la ville de Floing, située près de l’ancienne salle, au-dessus de l’église.

 

A bientôt

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